Cocotte en fonte ronde noire - Staub
Nouveau produit
Sélectionnée par les chefs les plus réputés du monde entier, la cocotte STAUB dispose d’un couvercle à picots®, une innovation qui permet aux gouttes de condensation de retomber uniformément sur les préparations.
Existe en Ø 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30 et 34cm
En savoir plus
Cocotte en fonte ronde noire - Staub
Existe en Ø 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30 et 34cm
AVANTAGES
Les ingrédients conservent leurs valeurs nutritionnelles et toute l'intensité de leurs saveurs. La viande reste tendre et les légumes moelleux.
DÉTAILS
Disponible dans diverses couleurs. Le bouton résistant en laiton ou nickelé (250°C) est parfaitement adapté pour la cuisson au four.
SAVOIR-FAIRE STAUB
Le système d'arrosage continu assure un effet "gouttes d'eau" qui tombent en continu sur le contenu de la Cocotte.
Ce système est 9x plus efficace que les couvercles conventionnels.
La cocotte Staub laisse également échapper beaucoup moins d’humidité lors de la cuisson.
Après 55 minutes de cuisson, l’humidité conservée dans la cocotte Staub est 10% supérieure par rapport aux cocottes de marques concurrentes. Testé par cetim Cermat (11/2009)
POIGNÉES
Les poignées Staub caractéristiques et ergonomique pour une bonne prise en main.
DOMAINE D'UTILISATION
Polyvalent : idéal pour préparer des ragoûts, rôtis et même du pain !
Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.